| Куриная грудка (филе) (Варка) | 857 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 25.5% | 402 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 20.6% | 498 г |
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 21.9% | 468 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 44.3 мг | 500 мг | 8.9% | 9.1% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 14.4% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.895 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.9% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1457 мг | 20 мг | 20.7% | 21.2% | 482 г |
| Ниацин | 4.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.58 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.7% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3577 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 11236 г |
| Магний, Mg | 54.36 мг | 400 мг | 13.6% | 13.9% | 736 г |
| Натрий, Na | 218.42 мг | 1300 мг | 16.8% | 17.2% | 595 г |
| Сера, S | 165.91 мг | 1000 мг | 16.6% | 17% | 603 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 14.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 275.36 мг | 2300 мг | 12% | 12.3% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1811 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 5.37 мкг | 10 мкг | 53.7% | 55% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 1% | 9852 г |
| Медь, Cu | 106.56 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.089 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.5% | 2266 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.709 мкг | 55 мкг | 26.7% | 27.3% | 374 г |
| Фтор, F | 32.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12349 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 12.3% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 7.7% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.562 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 2.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 1.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домашняя куриная составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».