Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный тофу в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный тофу в панировке

Оливковое масло 6 г
Панировочные сухари с приправами 10 г
Тофу 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный тофу в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.2% 567 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.2% 629 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 12.979 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2814 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.437 мг 20 мг 2.2% 1.3% 4577 г
Макроэлементы
Калий, K 16.43 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 15216 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7722 г
Магний, Mg 3.26 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12270 г
Натрий, Na 149.02 мг 1300 мг 11.5% 6.7% 872 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 0.6% 9980 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.2% 4918 г
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 2% 2865 г
Медь, Cu 17.3 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5780 г
Селен, Se 1.752 мкг 55 мкг 3.2% 1.9% 3139 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Жареный тофу в панировке составляет 172,6 кКал.

  • Порция = 141 гр (243.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».