Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель 520 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 100 г
Рис для плова 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 2500 г
Фрикадельки Мясные [Ермолино] 275 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.4% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 15% 1406 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 16% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 11250 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 2.1% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.597 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 15402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 9.3% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 2.1% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26882 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4595 мг 20 мг 2.3% 4.9% 4353 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.68 мг 2500 мг 4.5% 9.5% 2199 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10672 г
Кремний, Si 12.385 мг 30 мг 41.3% 87.1% 242 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 4.4% 4762 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 44068 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9302 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 5.1% 4188 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 32.35 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 3.4% 6338 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12931 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 24.1% 880 г
Литий, Li 12.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 9.3% 2250 г
Медь, Cu 38.13 мкг 1000 мкг 3.8% 8% 2623 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 9.9% 2110 г
Никель, Ni 1.229 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10073 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 88.61 мкг 4000 мкг 2.2% 4.6% 4514 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 8% 2660 г
Цинк, Zn 0.1574 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7624 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».