| Фарш говяжий | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 58 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.3% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.9 мкг | 900 мкг | 28.3% | 54.6% | 353 г |
| альфа Каротин | 0.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 59.1% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.68 мг | 500 мг | 2.3% | 4.4% | 4281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.513 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 18.9% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 34.4% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 17.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5724 мг | 20 мг | 7.9% | 15.3% | 1272 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4429 г |
| Кремний, Si | 9.349 мг | 30 мг | 31.2% | 60.2% | 321 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3680 г |
| Натрий, Na | 274.28 мг | 1300 мг | 21.1% | 40.7% | 474 г |
| Сера, S | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.5% | 2055 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 16.4% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 452.44 мг | 2300 мг | 19.7% | 38% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 12.7% | 1519 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 6.559 мкг | 10 мкг | 65.6% | 126.6% | 152 г |
| Литий, Li | 30.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 23.2% | 834 г |
| Медь, Cu | 145.15 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 28% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.833 мкг | 70 мкг | 14% | 27% | 712 г |
| Никель, Ni | 12.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12281 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 23.6% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.7584 мг | 12 мг | 6.3% | 12.2% | 1582 г |
| Цирконий, Zr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный суп с фрикадельками составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».