Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-булочка (1/9). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-булочка (1/9)

Миндаль 150 г
Псиллиум [Now Foods] 20 г
Яичный белок куриный 96 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочка (1/9)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.9% 528 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 14% 186 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 1.6% 1610 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 11.8% 220 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6785 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.582 мг 1.8 мг 32.3% 8.4% 309 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 2.2% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 22.782 мкг 400 мкг 5.7% 1.5% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.769 мг 15 мг 91.8% 23.9% 109 г
Витамин Н, биотин 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 2.6% 1006 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.5448 мг 20 мг 22.7% 5.9% 440 г
Ниацин 2.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.1 мг 2500 мг 18.9% 4.9% 528 г
Кальций, Ca 156.38 мг 1000 мг 15.6% 4.1% 639 г
Кремний, Si 27.985 мг 30 мг 93.3% 24.3% 107 г
Магний, Mg 134.19 мг 400 мг 33.5% 8.7% 298 г
Натрий, Na 315.57 мг 1300 мг 24.3% 6.3% 412 г
Сера, S 166.61 мг 1000 мг 16.7% 4.3% 600 г
Фосфор, P 274.4 мг 800 мг 34.3% 8.9% 292 г
Хлор, Cl 83.44 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 2.404 мг 18 мг 13.4% 3.5% 749 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4132 г
Кобальт, Co 7.243 мкг 10 мкг 72.4% 18.8% 138 г
Литий, Li 11.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.0771 мг 2 мг 53.9% 14% 186 г
Медь, Cu 96.99 мкг 1000 мкг 9.7% 2.5% 1031 г
Молибден, Mo 18.056 мкг 70 мкг 25.8% 6.7% 388 г
Никель, Ni 67.164 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 8.565 мкг 55 мкг 15.6% 4.1% 642 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 25.19 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7854 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 3.5% 750 г
Цинк, Zn 1.2693 мг 12 мг 10.6% 2.8% 945 г
Цирконий, Zr 19.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.448 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.633 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.864 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.541 г min 16.8 г 122.3% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.164 г от 11.2 до 20.6 г 64% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Кето-булочка (1/9) составляет 384,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (115.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».