| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Грецкий орех | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5% | 768 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.7% | 264 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 36.65 мг | 500 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.1% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.423 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.6% | 2436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 16% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4724 мг | 20 мг | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3957 г |
| Кремний, Si | 10.574 мг | 30 мг | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Магний, Mg | 34.49 мг | 400 мг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Натрий, Na | 184.5 мг | 1300 мг | 14.2% | 5.5% | 705 г |
| Сера, S | 119.36 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 6.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.528 мкг | 10 мкг | 45.3% | 17.6% | 221 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3849 мг | 2 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Медь, Cu | 178.38 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.3% | 1164 г |
| Никель, Ni | 36.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.001 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.91 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.8% | 2163 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.8953 мг | 12 мг | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.517 г | min 16.8 г | 26.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 66% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в ореховом соусе составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».