Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка свинина овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка свинина овощи

Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 770 г
Яблоко 120 г
Морковь 160 г
Кабачок 160 г
Петрушка свежая 20 г
Рисовая каша по 1-268 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка свинина овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.4% 478 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.9 мкг 900 мкг 26.8% 17.2% 374 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.428 мг 5 мг 28.6% 18.4% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 12.7% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.3% 882 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 7.1% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 7.8% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 10.2% 631 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 7.9% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.431 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13661 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 13.4% 478 г
Витамин РР, НЭ 4.6198 мг 20 мг 23.1% 14.9% 433 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 1.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.11 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1028 г
Кальций, Ca 48.17 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2076 г
Кремний, Si 6.531 мг 30 мг 21.8% 14% 459 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1979 г
Натрий, Na 74.33 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1749 г
Сера, S 155.43 мг 1000 мг 15.5% 10% 643 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 11.3% 568 г
Хлор, Cl 16.45 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 12.45 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3% 2163 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10563 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1815 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4158 г
Медь, Cu 82.25 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1216 г
Молибден, Mo 3.46 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2023 г
Никель, Ni 2.361 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 23.876 мкг 55 мкг 43.4% 27.9% 230 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33529 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 1.8944 мг 12 мг 15.8% 10.2% 633 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.04 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка свинина овощи составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок