| Капуста тушёная | 300 г |
| Шампиньоны жареные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.7% | 2923 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.4% | 1217 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.2% | 690 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.2 мкг | 900 мкг | 33.8% | 47.1% | 296 г |
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 51.3% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 12.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 17.3% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.503 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 19.4% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.987 мг | 15 мг | 13.2% | 18.4% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 5.518 мкг | 50 мкг | 11% | 15.3% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 38.4% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1631 мг | 20 мг | 10.8% | 15.1% | 925 г |
| Ниацин | 2.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.69 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2584 г |
| Кремний, Si | 27.475 мг | 30 мг | 91.6% | 127.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1902 г |
| Натрий, Na | 596.58 мг | 1300 мг | 45.9% | 64% | 218 г |
| Сера, S | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2471 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 13.1% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 940.28 мг | 2300 мг | 40.9% | 57% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2624 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 8.2% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 8.254 мкг | 10 мкг | 82.5% | 115.1% | 121 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 13.9% | 1004 г |
| Медь, Cu | 249.19 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 34.7% | 401 г |
| Молибден, Mo | 9.693 мкг | 70 мкг | 13.8% | 19.2% | 722 г |
| Никель, Ni | 7.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.103 мкг | 55 мкг | 18.4% | 25.7% | 544 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16828 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.4% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.5342 мг | 12 мг | 4.5% | 6.3% | 2246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 78.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из капусты для пирогов и блинчиков составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».