| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 500 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 15.9% | 323 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 85.71 мг | 500 мг | 17.1% | 8.8% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 9.4% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.754 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4983 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.126 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2352 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0567 мг | 20 мг | 25.3% | 13% | 396 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.7 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5362 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Натрий, Na | 92.74 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.7% | 1402 г |
| Сера, S | 240.17 мг | 1000 мг | 24% | 12.3% | 416 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 9.9% | 520 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5450 г |
| Медь, Cu | 80.75 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 0.632 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11076 г |
| Селен, Se | 18.674 мкг | 55 мкг | 34% | 17.5% | 295 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69085 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.4054 мг | 12 мг | 20% | 10.3% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.416 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 1.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».