| фарш домашний | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Ideal] | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6.3% | 500 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 15.8% | 199 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7428 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 5.6% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 164.08 мг | 500 мг | 32.8% | 10.3% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 6% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.129 мкг | 3 мкг | 37.6% | 11.8% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 11.731 мкг | 50 мкг | 23.5% | 7.4% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3793 мг | 20 мг | 26.9% | 8.4% | 372 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.9% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2350 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9119 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 1.5% | 2091 г |
| Натрий, Na | 711.83 мг | 1300 мг | 54.8% | 17.2% | 183 г |
| Сера, S | 222.68 мг | 1000 мг | 22.3% | 7% | 449 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 7.5% | 415 г |
| Хлор, Cl | 1056.21 мг | 2300 мг | 45.9% | 14.4% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.591 мг | 18 мг | 14.4% | 4.5% | 695 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 2.7% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 9.908 мкг | 10 мкг | 99.1% | 31% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3883 г |
| Медь, Cu | 136.4 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.3% | 733 г |
| Молибден, Mo | 11.276 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5% | 621 г |
| Никель, Ni | 5.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.249 мкг | 55 мкг | 27.7% | 8.7% | 361 г |
| Фтор, F | 65.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6114 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 4.8% | 658 г |
| Цинк, Zn | 2.1643 мг | 12 мг | 18% | 5.6% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».