Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное суфле

Йогурт натуральный 300 г
Какао-порошок 50 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 30 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.2% 809 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.1% 1441 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14.5% 513 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8257 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1354 мг 20 мг 10.7% 7.9% 937 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.37 мг 2500 мг 10.5% 7.8% 953 г
Кальций, Ca 132.85 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 753 г
Магний, Mg 60.39 мг 400 мг 15.1% 11.2% 662 г
Натрий, Na 35.14 мг 1300 мг 2.7% 2% 3699 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3577 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 13.8% 539 г
Хлор, Cl 69.04 мг 2300 мг 3% 2.2% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 2.626 мг 18 мг 14.6% 10.8% 685 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 3% 2530 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1686 г
Марганец, Mn 0.5171 мг 2 мг 25.9% 19.2% 387 г
Медь, Cu 594.21 мкг 1000 мкг 59.4% 44.1% 168 г
Молибден, Mo 9.553 мкг 70 мкг 13.6% 10.1% 733 г
Олово, Sn 9.88 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8346 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8567 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Цинк, Zn 1.0437 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 1.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Шоколадное суфле составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».