Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок

Приправа для птицы 10 г
Цыпленок с пряностями 1094 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.7% 507 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12% 496 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 48.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 88.77 мг 500 мг 17.8% 10.6% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 7.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 12.1% 490 г
Витамин В9, фолаты 4.124 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9699 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.489 мг 15 мг 16.6% 9.8% 603 г
Витамин Н, биотин 6.342 мкг 50 мкг 12.7% 7.5% 788 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.9717 мг 20 мг 24.9% 14.8% 402 г
Ниацин 2.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.33 мг 2500 мг 10.2% 6% 983 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 1.8% 3286 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Натрий, Na 81.11 мг 1300 мг 6.2% 3.7% 1603 г
Сера, S 141.58 мг 1000 мг 14.2% 8.4% 706 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 12.4% 478 г
Хлор, Cl 812.97 мг 2300 мг 35.3% 20.9% 283 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4323 г
Кобальт, Co 8.225 мкг 10 мкг 82.3% 48.8% 122 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1797 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 4.7% 1260 г
Молибден, Mo 5.252 мкг 70 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 100.09 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3996 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 7.3% 814 г
Цинк, Zn 1.049 мг 12 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 1104 гр (1861.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».