Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны 500 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 400 г
Томатная паста 50 г
Перец сладкий зеленый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5% 752 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.1% 533 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 5.4% 697 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1685 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.4% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.5% 2535 г
Витамин В4, холин 16.75 мг 500 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 8.7% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 13.1% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7389 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2523 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1597 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 2.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.62 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2345 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 0.4% 10341 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6525 г
Натрий, Na 22.42 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5798 г
Сера, S 49.63 мг 1000 мг 5% 1.9% 2015 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 2.2% 1691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2765 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 2.4% 1600 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Медь, Cu 37.5 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2667 г
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 3.1% 1222 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 1.2817 мг 12 мг 10.7% 4% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.724 г min 16.8 г 28.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.607 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.607 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.607 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 264,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (352.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов