Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох колотый 260 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное 200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 11 г
Сосиски Копченые [Ядрена Копоть] 100 г
Вода 3000 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Жидкий дым [Сырье и приправы] 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.8% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.9% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.3% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2568 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 9.4% 2059 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 10% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5625 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 6.1% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.807 мкг 400 мкг 0.5% 1% 22136 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8427 г
гамма Токоферол 0.427 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5807 мг 20 мг 2.9% 5.6% 3444 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.22 мг 2500 мг 3.4% 6.5% 2968 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8703 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 4% 4747 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 3.8% 4884 г
Натрий, Na 172.15 мг 1300 мг 13.2% 25.3% 755 г
Сера, S 36.2 мг 1000 мг 3.6% 6.9% 2762 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 8.8% 2180 г
Хлор, Cl 259.17 мг 2300 мг 11.3% 21.7% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3696 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 5% 3788 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 9.8% 1961 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 13.6% 1411 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 6.3% 3043 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 2.348 мкг 55 мкг 4.3% 8.3% 2342 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 87.47 мкг 4000 мкг 2.2% 4.2% 4573 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Цинк, Zn 0.4576 мг 12 мг 3.8% 7.3% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».