Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с красной рыбой

Кета (Варка) 650 г
Картофель (Варка без слива) 840 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 100 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Сахар песок 25 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.7% 2303 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.7% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 19.1% 946 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 19.8% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.93 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 13652 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 31.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 7% 2571 г
Витамин D, кальциферол 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 37.1% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 9.9% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6536 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3109 мг 20 мг 6.6% 11.9% 1526 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.61 мг 2500 мг 7.1% 12.8% 1400 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1.8% 9681 г
Кремний, Si 6.326 мг 30 мг 21.1% 37.9% 474 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 5.8% 3103 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Сера, S 35.87 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2788 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 9.7% 1869 г
Хлор, Cl 33.58 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 19.54 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4235 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 5.8% 3158 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 73.4% 245 г
Литий, Li 8.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 10.8% 1657 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 12.4% 1442 г
Молибден, Mo 4.092 мкг 70 мкг 5.8% 10.4% 1711 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 4.804 мкг 55 мкг 8.7% 15.6% 1145 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 92.2 мкг 4000 мкг 2.3% 4.1% 4338 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 14.9% 1199 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4293 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.081 г ~

Энергетическая ценность Суп с красной рыбой составляет 55,6 кКал.

  • Порция = 254 гр (141.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».