Мой здоровый рацион

Рецепт Мой кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой кетчуп

Томатная паста. Консервы 200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Вода 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Vegone соевый протеин 10 г
Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний [Валетек] 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Паприка, перец сладкий молотый 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой кетчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.1% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.4% 2106 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 22.1% 524 г
альфа Каротин 9.784 мкг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 28% 413 г
бета Криптоксантин 96.389 мкг ~
Ликопин 1.791 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 300.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 13.7% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.7% 1714 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 16.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 26.1% 445 г
Витамин В9, фолаты 13.95 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 30.6% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 7.8% 1502 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2323 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 13.9% 833 г
Витамин РР, НЭ 2.1657 мг 20 мг 10.8% 12.5% 923 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.81 мг 2500 мг 21.2% 24.6% 472 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3026 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 1.9% 6424 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 9.7% 1194 г
Натрий, Na 129.65 мг 1300 мг 10% 11.6% 1003 г
Сера, S 39.06 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2560 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 6.7% 1717 г
Хлор, Cl 293.26 мг 2300 мг 12.8% 14.8% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 12.4% 939 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3341 г
Кобальт, Co 11.997 мкг 10 мкг 120% 139% 83 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 12.4% 932 г
Медь, Cu 243.85 мкг 1000 мкг 24.4% 28.3% 410 г
Молибден, Mo 14.435 мкг 70 мкг 20.6% 23.9% 485 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 2.779 мкг 55 мкг 5.1% 5.9% 1979 г
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11038 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.7379 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.398 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.995 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мой кетчуп составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов