Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки на сметане без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки на сметане без глютена

Сметана 15% жирности 240 г
Яйцо куриное 50 г
Смесь без Глютена Основа для Пиццы [Гарнец] 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на сметане без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.5% 1551 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.1% 357 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 4.5% 884 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 5% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.237 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5527 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 4.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.237 мг 15 мг 14.9% 5.9% 671 г
Витамин Н, биотин 4.793 мкг 50 мкг 9.6% 3.8% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8526 мг 20 мг 4.3% 1.7% 2346 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.68 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Кальций, Ca 62.82 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3031 г
Сера, S 39.58 мг 1000 мг 4% 1.6% 2527 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 3.2% 1252 г
Хлор, Cl 68.53 мг 2300 мг 3% 1.2% 3356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 1% 3956 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 2.2% 1803 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 6% 664 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 24.82 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4029 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1773 г
Олово, Sn 8.21 мкг ~
Селен, Se 4.292 мкг 55 мкг 7.8% 3.1% 1281 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22259 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.592 г min 16.8 г 27.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.516 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на сметане без глютена составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов