| Форель, все виды | 1150 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.1% | 400 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 14.6% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 11.4% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 8.1% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 24.2% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.865 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.11 мкг | 3 мкг | 237% | 162.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.56 мкг | 10 мкг | 35.6% | 24.4% | 281 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.56 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1071 мг | 20 мг | 20.5% | 14% | 487 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.2% | 1633 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1870 г |
| Натрий, Na | 2351.65 мг | 1300 мг | 180.9% | 123.7% | 55 г |
| Сера, S | 200.28 мг | 1000 мг | 20% | 13.7% | 499 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 19.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 3552.98 мг | 2300 мг | 154.5% | 105.7% | 65 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Марганец, Mn | 0.7916 мг | 2 мг | 39.6% | 27.1% | 253 г |
| Медь, Cu | 187.72 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.9% | 533 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Селен, Se | 11.506 мкг | 55 мкг | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6381 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | min 16.8 г | 17.7% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель малосольная составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».