| Вода | 324 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куриное Сердце [Куриное Царство] | 467 г |
| Печень куриная (Тушение) | 487 г |
| Луко | 65 г |
| Сметана 15% [Чебаркульский Молочный Завод] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 13.9% | 594 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.7% | 767 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3638.3 мкг | 900 мкг | 404.3% | 333.6% | 25 г |
| Ретинол | 3.638 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.749 мг | 1.8 мг | 41.6% | 34.3% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 68.87 мг | 500 мг | 13.8% | 11.4% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 36.7% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.264 мкг | 400 мкг | 15.1% | 12.5% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.844 мкг | 3 мкг | 194.8% | 160.7% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 7.3% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7914 мг | 20 мг | 24% | 19.8% | 417 г |
| Ниацин | 3.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.36 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.8% | 2186 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11223 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10169 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 2% | 4188 г |
| Натрий, Na | 121.54 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.7% | 1070 г |
| Сера, S | 76.52 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.4% | 1307 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 9.8% | 840 г |
| Хлор, Cl | 141.14 мг | 2300 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.365 мг | 18 мг | 35.4% | 29.2% | 283 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 5.734 мкг | 10 мкг | 57.3% | 47.3% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1464 г |
| Медь, Cu | 148.09 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Молибден, Mo | 21.103 мкг | 70 мкг | 30.1% | 24.8% | 332 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.724 мкг | 55 мкг | 26.8% | 22.1% | 374 г |
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14777 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 2.4671 мг | 12 мг | 20.6% | 17% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».