Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный корж

Морковь (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 С0
Пшеничные отруби 300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Корица, молотая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.5% 1041 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4% 2489 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 54.6% 182 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.8% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1328.1 мкг 900 мкг 147.6% 146.6% 68 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 7.628 мг 5 мг 152.6% 151.5% 66 г
бета Криптоксантин 1.722 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 13.4% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.8% 841 г
Витамин В4, холин 78.3 мг 500 мг 15.7% 15.6% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 18.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 18.3% 543 г
Витамин В9, фолаты 21.352 мкг 400 мкг 5.3% 5.3% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.9% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.502 мг 15 мг 16.7% 16.6% 600 г
гамма Токоферол 0.139 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.377 мкг 50 мкг 10.8% 10.7% 930 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 4.2043 мг 20 мг 21% 20.9% 476 г
Ниацин 2.726 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.53 мг 2500 мг 17.4% 17.3% 575 г
Кальций, Ca 86.32 мг 1000 мг 8.6% 8.5% 1158 г
Кремний, Si 15.854 мг 30 мг 52.8% 52.4% 189 г
Магний, Mg 119.16 мг 400 мг 29.8% 29.6% 336 г
Натрий, Na 52.12 мг 1300 мг 4% 4% 2494 г
Сера, S 79.16 мг 1000 мг 7.9% 7.8% 1263 г
Фосфор, P 281.1 мг 800 мг 35.1% 34.9% 285 г
Хлор, Cl 88.04 мг 2300 мг 3.8% 3.8% 2612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.9 мкг ~
Бор, B 126.8 мкг ~
Ванадий, V 62.78 мкг ~
Железо, Fe 3.979 мг 18 мг 22.1% 21.9% 452 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.9% 2033 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 37.5% 265 г
Литий, Li 3.805 мкг ~
Марганец, Mn 2.6707 мг 2 мг 133.5% 132.6% 75 г
Медь, Cu 277.82 мкг 1000 мкг 27.8% 27.6% 360 г
Молибден, Mo 14.626 мкг 70 мкг 20.9% 20.8% 479 г
Никель, Ni 3.805 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 22.777 мкг 55 мкг 41.4% 41.1% 241 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7984 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1634 г
Цинк, Zn 2.0486 мг 12 мг 17.1% 17% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковный корж составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 187 гр (188.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».