| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 10.6% | 358 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.1% | 341 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 91.63 мг | 500 мг | 18.3% | 6.9% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 5.7% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 7.9% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.972 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.724 мкг | 3 мкг | 24.1% | 9.1% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.1% | 1783 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2443 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.6299 мг | 20 мг | 33.1% | 12.6% | 302 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.13 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.2% | 899 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4161 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4594 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2081 г |
| Натрий, Na | 134.42 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Сера, S | 218.15 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.3% | 458 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 8.8% | 432 г |
| Хлор, Cl | 115.93 мг | 2300 мг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1416 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.597 мкг | 10 мкг | 16% | 6.1% | 626 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1388 г |
| Медь, Cu | 59.11 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.3% | 2832 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.228 мкг | 55 мкг | 60.4% | 22.9% | 166 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.0342 мг | 12 мг | 17% | 6.5% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.45 г | min 16.8 г | 44.3% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.133 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».