| Ржаная мука, обойная | 100 г |
| Семена льна | 75 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 45 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Горчичное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.6% | 844 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9% | 438 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 13.7% | 286 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5007 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 11.9% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 23.55 мг | 500 мг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 4.8% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.064 мкг | 400 мкг | 8% | 3.1% | 1248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 2.8% | 1414 г |
| гамма Токоферол | 2.349 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.024 мкг | 50 мкг | 10% | 3.9% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6138 мг | 20 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.37 мг | 2500 мг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Кальций, Ca | 55.73 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1794 г |
| Магний, Mg | 138.15 мг | 400 мг | 34.5% | 13.5% | 290 г |
| Натрий, Na | 9.42 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13800 г |
| Сера, S | 77.19 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Фосфор, P | 309.6 мг | 800 мг | 38.7% | 15.2% | 258 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 6% | 660 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Марганец, Mn | 2.1359 мг | 2 мг | 106.8% | 41.9% | 94 г |
| Медь, Cu | 417.82 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 16.4% | 239 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3118 г |
| Селен, Se | 12.622 мкг | 55 мкг | 22.9% | 9% | 436 г |
| Фтор, F | 57.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6934 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.2465 мг | 12 мг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.298 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | min 16.8 г | 21.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.424 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 68% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.777 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.933 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.574 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка составляет 254,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».