| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 214 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 19 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 92 г |
| Сметана 10% жирности | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.3% | 1429 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 31.9% | 821 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 32.9% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 5.5% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.3% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.992 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.7% | 2668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 70.8% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 101.6% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7708 мг | 20 мг | 3.9% | 10.2% | 2595 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.04 мг | 2500 мг | 9.7% | 25.3% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 13.1% | 2014 г |
| Кремний, Si | 43.167 мг | 30 мг | 143.9% | 375.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 10.4% | 2502 г |
| Натрий, Na | 317.16 мг | 1300 мг | 24.4% | 63.7% | 410 г |
| Сера, S | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.3% | 3536 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 12.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 503.2 мг | 2300 мг | 21.9% | 57.2% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 7.8% | 3327 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 59.3% | 441 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 17.8% | 1477 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.2% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 8.628 мкг | 70 мкг | 12.3% | 32.1% | 811 г |
| Никель, Ni | 8.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36265 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 21.4% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3481 мг | 12 мг | 2.9% | 7.6% | 3447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.84 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и марковки составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».