| Кольраби | 260 г |
| Морковь | 75 г |
| Огурец парниковый | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.5% | 1600 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309 мкг | 900 мкг | 34.3% | 57.2% | 291 г |
| бета Каротин | 1.854 мг | 5 мг | 37.1% | 61.8% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 5.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.336 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.2% | 3243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.02 мг | 90 мг | 33.4% | 55.7% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 19.7% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 28% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8347 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2396 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.18 мг | 2500 мг | 11% | 18.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.5% | 2236 г |
| Кремний, Si | 50.324 мг | 30 мг | 167.7% | 279.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 10.7% | 1552 г |
| Натрий, Na | 207.07 мг | 1300 мг | 15.9% | 26.5% | 628 г |
| Сера, S | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 15699 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 9% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 322.9 мг | 2300 мг | 14% | 23.3% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2835 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 20.2% | 826 г |
| Литий, Li | 1.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.8% | 1887 г |
| Медь, Cu | 34.72 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.8% | 2880 г |
| Молибден, Mo | 4.791 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.3% | 1461 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31571 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.1636 мг | 12 мг | 1.4% | 2.3% | 7335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 74.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».