Рецепт баранина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты баранина отварная

Голяшка, баранина, мясо и жир, обрезь до 1/4 жира, отборная, сырая	607 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баранина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.8 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	643 г
Белки	24.2 г	76 г	31.8%	12.1%	314 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	12%	318 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1%	3988 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	4.3%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	6.4%	600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.886 мг	5 мг	17.7%	6.8%	564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	3.7%	1026 г
Витамин В9, фолаты	26.052 мкг	400 мкг	6.5%	2.5%	1535 г
Витамин В12, кобаламин	3.269 мкг	3 мкг	109%	41.6%	92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	0.7%	5474 г
Витамин РР, НЭ	8.102 мг	20 мг	40.5%	15.5%	247 г
Макроэлементы
Калий, K	339.97 мг	2500 мг	13.6%	5.2%	735 г
Кальций, Ca	15.25 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6557 г
Магний, Mg	32.33 мг	400 мг	8.1%	3.1%	1237 г
Натрий, Na	75.21 мг	1300 мг	5.8%	2.2%	1728 г
Сера, S	243.09 мг	1000 мг	24.3%	9.3%	411 г
Фосфор, P	231.9 мг	800 мг	29%	11.1%	345 г
Хлор, Cl	1.5 мг	2300 мг	0.1%		153333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.229 мг	18 мг	12.4%	4.7%	808 г
Марганец, Mn	0.0291 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6873 г
Медь, Cu	150.44 мкг	1000 мкг	15%	5.7%	665 г
Селен, Se	27.875 мкг	55 мкг	50.7%	19.4%	197 г
Фтор, F	107.3 мкг	4000 мкг	2.7%	1%	3728 г
Цинк, Zn	4.559 мг	12 мг	38%	14.5%	263 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность баранина отварная составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок