Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и морской капусты

Огурец, грунтовый 312 г
Масло оливковое 0 г
Соевый соус 18 г
Чеснок, порошок 0 г
Куркума, молотая 0 г
Морская капуста (Припускание) 230 г
Петрушка 10 г
Чеснок луковица 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.6% 2222 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 15.7% 2607 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 11.6% 3543 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 17.4% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 9.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 11.2% 3750 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 3.7% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 14.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 9.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.595 мкг 400 мкг 1.4% 5.8% 7149 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 42.1% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 4.5% 9107 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 143% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.5032 мг 20 мг 2.5% 10.3% 3975 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.61 мг 2500 мг 14.5% 59.9% 689 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 14% 2934 г
Магний, Mg 63.31 мг 400 мг 15.8% 65.3% 632 г
Натрий, Na 317.51 мг 1300 мг 24.4% 100.8% 409 г
Сера, S 3.99 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 25063 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 23.6% 1743 г
Хлор, Cl 15.55 мг 2300 мг 0.7% 2.9% 14791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Железо, Fe 5.741 мг 18 мг 31.9% 131.8% 314 г
Йод, I 134.91 мкг 150 мкг 89.9% 371.5% 111 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 31.4% 1321 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 26% 1596 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 26.9% 1533 г
Молибден, Mo 0.601 мкг 70 мкг 0.9% 3.7% 11647 г
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 3.3% 12821 г
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 39139 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 29.8% 1385 г
Цинк, Zn 0.1706 мг 12 мг 1.4% 5.8% 7034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и морской капусты составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».