| Лосось фарш | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 17.8% | 365 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 55.18 мг | 500 мг | 11% | 7.1% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 19.3% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 23.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.679 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4% | 1621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.878 мкг | 3 мкг | 95.9% | 62.2% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.907 мкг | 10 мкг | 59.1% | 38.3% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2388 мг | 20 мг | 46.2% | 30% | 216 г |
| Ниацин | 5.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.28 мг | 2500 мг | 17.9% | 11.6% | 558 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Кремний, Si | 1.436 мг | 30 мг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Натрий, Na | 46.75 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2781 г |
| Сера, S | 227.6 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.8% | 439 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 18.9% | 344 г |
| Хлор, Cl | 21.63 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1736 г |
| Йод, I | 42.04 мкг | 150 мкг | 28% | 18.2% | 357 г |
| Кобальт, Co | 22.213 мкг | 10 мкг | 222.1% | 144% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Медь, Cu | 250.65 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.3% | 399 г |
| Молибден, Mo | 4.256 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Никель, Ni | 7.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.343 мкг | 55 мкг | 58.8% | 38.1% | 170 г |
| Фтор, F | 365 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Хром, Cr | 57.71 мкг | 50 мкг | 115.4% | 74.8% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.995 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты лосось составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».