Мой здоровый рацион

Рецепт Грибная поляна(грибы, лук, яйцо, ветчина, картофель). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибная поляна(грибы, лук, яйцо, ветчина, картофель)

Ветчина особая 0 г
Грибы Маринованные Опята [ФЭГ] 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Индейка отварная 150 г
Картофель (Варка в кожуре) 120 г
Огурцы маринованные 60 г
Морковь приготовленная в рукаве. 60 г
Морковь по-корейски классическая 50 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Салат (латук) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная поляна(грибы, лук, яйцо, ветчина, картофель)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.1% 1169 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.4% 528 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.5 мкг 900 мкг 29.3% 20.8% 342 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.373 мг 5 мг 27.5% 19.5% 364 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1417 г
Витамин В4, холин 47.63 мг 500 мг 9.5% 6.7% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 5.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.029 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5691 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 10.1% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 5.3% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.791 мг 15 мг 25.3% 17.9% 396 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.575 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 16.6% 426 г
Витамин РР, НЭ 1.771 мг 20 мг 8.9% 6.3% 1129 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3701 г
Кремний, Si 10.013 мг 30 мг 33.4% 23.7% 300 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Натрий, Na 130.63 мг 1300 мг 10% 7.1% 995 г
Сера, S 66.11 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 7% 1008 г
Хлор, Cl 75.61 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 30.48 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.5% 2009 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3916 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 17.2% 411 г
Литий, Li 10.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2541 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1512 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1649 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 7.921 мкг 55 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17043 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1645 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
бета Ситостерол 15.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.473 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибная поляна(грибы, лук, яйцо, ветчина, картофель) составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов