| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 555 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 223 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 625 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13% | 364 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.5 мкг | 900 мкг | 31.7% | 15% | 315 г |
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 16.2% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 35.58 мг | 500 мг | 7.1% | 3.4% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.167 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.791 мг | 15 мг | 18.6% | 8.8% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2182 мг | 20 мг | 6.1% | 2.9% | 1642 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.54 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6150 г |
| Кремний, Si | 17.979 мг | 30 мг | 59.9% | 28.3% | 167 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1983 г |
| Натрий, Na | 17.97 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7234 г |
| Сера, S | 81.74 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.9% | 1223 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 29.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 16.5% | 287 г |
| Литий, Li | 1.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 5.8% | 818 г |
| Медь, Cu | 89.44 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 7.311 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Никель, Ni | 5.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.155 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2552 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10384 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.9994 мг | 12 мг | 8.3% | 3.9% | 1201 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины в мультиварке составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».