Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Морковь 83 г
Вода 3000 г
Лук Сушеный Жареный [Метро] 15 г
Голень куриная 203 г
Вермишель 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.4% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8% 4667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.9% 20000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 16.1% 2385 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 22.6% 1695 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 24.1% 1597 г
Лютеин + Зеаксантин 6.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.9% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.7% 15000 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 2.7% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 5.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.426 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 93897 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 4.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.4% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.8% 65217 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3375 мг 20 мг 1.7% 6.5% 5926 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.46 мг 2500 мг 0.8% 3.1% 12847 г
Кальций, Ca 5.59 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 17889 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 8.4% 4594 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 3.1% 12461 г
Натрий, Na 8.04 мг 1300 мг 0.6% 2.3% 16169 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 90909 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 5.7% 6667 г
Хлор, Cl 2.97 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 77441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 115385 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.9% 19231 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 1.5% 25641 г
Медь, Cu 6.55 мкг 1000 мкг 0.7% 2.7% 15267 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 11.1% 3447 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.241 мкг 55 мкг 2.3% 8.8% 4432 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 95.78 мкг 4000 мкг 2.4% 9.2% 4176 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 62500 г
Цинк, Zn 0.133 мг 12 мг 1.1% 4.2% 9023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов