| Вода | 3000 г |
| Картофель | 150 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 14.3% | 1697 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 9.9% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 17.4% | 1398 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 17.9% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.6% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 6.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.946 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 15.7% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 5.6% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 12.6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6494 мг | 20 мг | 3.2% | 7.7% | 3080 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.36 мг | 2500 мг | 3.3% | 8% | 3073 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9901 г |
| Кремний, Si | 6.609 мг | 30 мг | 22% | 53.1% | 454 г |
| Магний, Mg | 6.45 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6202 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 15205 г |
| Сера, S | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 3979 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 15.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 15023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 3.9% | 6228 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 35.3% | 687 г |
| Литий, Li | 3.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 4.3% | 5682 г |
| Медь, Cu | 26.51 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 6.5% | 3772 г |
| Молибден, Mo | 4.018 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.8% | 1742 г |
| Никель, Ni | 2.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.1% | 4777 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2485 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4829 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 19,03 составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».