| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 6 г |
| Шампиньоны | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.1% | 1118 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.2% | 523 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 19.2% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 20.74 мг | 500 мг | 4.1% | 3.3% | 2411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 27.3% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.227 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5% | 1586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 5% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 20.4% | 389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3545 мг | 20 мг | 26.8% | 21.3% | 374 г |
| Ниацин | 3.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.25 мг | 2500 мг | 17.5% | 13.9% | 573 г |
| Кальций, Ca | 130.82 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.4% | 764 г |
| Кремний, Si | 2.386 мг | 30 мг | 8% | 6.4% | 1257 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2214 г |
| Натрий, Na | 107.52 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.6% | 1209 г |
| Сера, S | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1860 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 18% | 441 г |
| Хлор, Cl | 177.52 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.1% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4986 г |
| Йод, I | 14.32 мкг | 150 мкг | 9.5% | 7.6% | 1047 г |
| Кобальт, Co | 11.932 мкг | 10 мкг | 119.3% | 94.8% | 84 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1577 г |
| Медь, Cu | 410.17 мкг | 1000 мкг | 41% | 32.6% | 244 г |
| Молибден, Mo | 2.386 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2934 г |
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.841 мкг | 55 мкг | 45.2% | 35.9% | 221 г |
| Стронций, Sr | 13.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16.5% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.8568 мг | 12 мг | 7.1% | 5.6% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.255 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | min 16.8 г | 18.3% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые с сыром составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».