Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.5% 335 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7% 1078 г
Витамин В4, холин 84.6 мг 500 мг 16.9% 12.7% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 16.4% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 20.1% 375 г
Витамин В9, фолаты 18.419 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2172 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 15.3% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Витамин Н, биотин 4.195 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1192 г
Витамин РР, НЭ 6.299 мг 20 мг 31.5% 23.7% 318 г
Ниацин 6.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.78 мг 2500 мг 9.8% 7.4% 1021 г
Кальций, Ca 65.37 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1530 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Магний, Mg 63.85 мг 400 мг 16% 12% 626 г
Натрий, Na 60.9 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2135 г
Сера, S 227.19 мг 1000 мг 22.7% 17.1% 440 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 18.3% 410 г
Хлор, Cl 98.87 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 5.3% 1410 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2358 г
Кобальт, Co 7.508 мкг 10 мкг 75.1% 56.5% 133 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Медь, Cu 83.77 мкг 1000 мкг 8.4% 6.3% 1194 г
Молибден, Mo 9.854 мкг 70 мкг 14.1% 10.6% 710 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 23.154 мкг 55 мкг 42.1% 31.7% 238 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 97.59 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4099 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 25% 302 г
Цинк, Zn 1.1035 мг 12 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.409 г ~
Лизин 1.833 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 133 кКал.

  • Порция = 151 гр (200.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов