| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.2% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.6 мкг | 900 мкг | 71.4% | 151.9% | 140 г |
| бета Каротин | 3.856 мг | 5 мг | 77.1% | 164% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 6.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.365 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.9% | 4271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 24.3% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5351 мг | 20 мг | 2.7% | 5.7% | 3738 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.88 мг | 2500 мг | 10% | 21.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5141 г |
| Кремний, Si | 8.654 мг | 30 мг | 28.8% | 61.3% | 347 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 9.8% | 2183 г |
| Натрий, Na | 95 мг | 1300 мг | 7.3% | 15.5% | 1368 г |
| Сера, S | 5.85 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 17094 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 7.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 11.7% | 1820 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 20.4% | 1040 г |
| Литий, Li | 2.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 9.8% | 2188 г |
| Медь, Cu | 94.97 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 20.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 25.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 7.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19812 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2209 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5432 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона,моркови и яблоко с лимонным соусом составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».