| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью | 220 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 85 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Грецкий орех | 36 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10% | 615 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 15% | 408 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.2 мкг | 900 мкг | 42% | 25.7% | 238 г |
| бета Каротин | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 27.8% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 21.98 мг | 500 мг | 4.4% | 2.7% | 2275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.586 мкг | 400 мкг | 27.1% | 16.6% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 5.3% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 9.6% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.817 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 19.4% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0277 мг | 20 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.79 мг | 2500 мг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2458 г |
| Кремний, Si | 10.842 мг | 30 мг | 36.1% | 22.1% | 277 г |
| Магний, Mg | 46.89 мг | 400 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Натрий, Na | 117.45 мг | 1300 мг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Сера, S | 65.44 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1528 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 9.8% | 624 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 16.3% | 377 г |
| Литий, Li | 1.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 14.9% | 411 г |
| Медь, Cu | 208.87 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.8% | 479 г |
| Молибден, Mo | 4.52 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1549 г |
| Никель, Ni | 16.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.991 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5186 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.156 мг | 12 мг | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.575 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из фасоли белый составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».