| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 7% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9% | 625 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 56.65 мг | 500 мг | 11.3% | 6.4% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.929 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.5% | 2231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| бета Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.574 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.041 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.6% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3369 мг | 20 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.97 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 90.74 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.1% | 1102 г |
| Магний, Mg | 50.76 мг | 400 мг | 12.7% | 7.1% | 788 г |
| Натрий, Na | 45.62 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2850 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.2% | 1350 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 13% | 432 г |
| Хлор, Cl | 85.65 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 4.3% | 1294 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.8% | 640 г |
| Марганец, Mn | 1.2277 мг | 2 мг | 61.4% | 34.6% | 163 г |
| Медь, Cu | 137.47 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.7% | 727 г |
| Молибден, Mo | 3.739 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1872 г |
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.315 мкг | 55 мкг | 40.6% | 22.8% | 246 г |
| Стронций, Sr | 10.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22535 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.1494 мг | 12 мг | 9.6% | 5.4% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире из цельнозерновой муки составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».