| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 5 г |
| Вода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 145 г |
| Вода | 147 г |
| Вода | 108 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 175 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 8.6% | 461 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4018 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 31.18 мг | 500 мг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.076 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1680 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8703 мг | 20 мг | 9.4% | 3.7% | 1069 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.15 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2573 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4684 г |
| Кремний, Si | 2.038 мг | 30 мг | 6.8% | 2.7% | 1472 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2012 г |
| Натрий, Na | 324.85 мг | 1300 мг | 25% | 10% | 400 г |
| Сера, S | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2038 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 509.02 мг | 2300 мг | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1858 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Марганец, Mn | 0.6076 мг | 2 мг | 30.4% | 12.1% | 329 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.5% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 8.177 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Никель, Ni | 1.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.395 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.3% | 744 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7225 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый тостовый хлеб 18.03.21 составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».