| Курица 2 кат. (Варка) | 460 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 219 г |
| Морковь (Варка без слива) | 172 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 530 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Вода | 2225 г |
| Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 21.6% | 1151 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 24.4% | 1016 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.235 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 12.2% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 8.7% | 2879 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.5% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 20.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1993 мг | 20 мг | 6% | 14.9% | 1668 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.71 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.4% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6098 г |
| Кремний, Si | 8.609 мг | 30 мг | 28.7% | 71.4% | 348 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 6% | 4180 г |
| Натрий, Na | 100.19 мг | 1300 мг | 7.7% | 19.2% | 1298 г |
| Сера, S | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3119 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 9.5% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 164.5 мг | 2300 мг | 7.2% | 17.9% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 5.7% | 4276 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 58% | 429 г |
| Литий, Li | 6.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 6% | 4107 г |
| Медь, Cu | 43.76 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.9% | 2285 г |
| Молибден, Mo | 3.189 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.4% | 2195 г |
| Никель, Ni | 1.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.612 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.2% | 3412 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4% | 6180 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3446 мг | 12 мг | 2.9% | 7.2% | 3482 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 18.03.21 составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».