| Филе Индейки [Индюшкин] | 350 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сыр Сулугуни | 40 г |
| Сметана 10% [Сметанин] | 40 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 30 г |
Филе нарезать на плоские кусочки и хорошо отбить. Выложить в один пласт отбитое филе, что бы получилось один слой как будто раскатанное тесто. С верху выложить натертый сыр, и обжаренные грибы с луком на сухой сковороде. После чего завернуть мясо в плотный рулет. и Порезать его на порционные кусочки. Выложить полученные кусочку в форму для запекания вверх разрезом, что бы получилось своего рода розочка. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Томатную пасту смешать со сметаной и не большим количество воды, что бы получился жидкий соус. Залить этим соусов наши розы сверху и еще запекать 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.4% | 623 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1834 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9667 мг | 20 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Кальций, Ca | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 36630 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 3.43 мг | 400 мг | 0.9% | 0.7% | 11662 г |
| Натрий, Na | 1.27 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 102362 г |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 2.2% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 5.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.103 мг | 18 мг | 0.6% | 0.5% | 17476 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 21.8% | 353 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.367 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.1033 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 11617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Розочки из индейки составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».