| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.9% | 918 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.3% | 714 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1426.6 мкг | 900 мкг | 158.5% | 173.2% | 63 г |
| бета Каротин | 8.571 мг | 5 мг | 171.4% | 187.3% | 58 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.58 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 10.5% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 7.8% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 33.3% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0143 мг | 20 мг | 5.1% | 5.6% | 1972 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.84 мг | 2500 мг | 10% | 10.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2534 г |
| Кремний, Si | 34.495 мг | 30 мг | 115% | 125.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 9% | 1212 г |
| Натрий, Na | 20.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6490 г |
| Сера, S | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4223 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 7.7% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 60.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 31.8% | 343 г |
| Литий, Li | 4.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 12% | 909 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.1% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 16.934 мкг | 70 мкг | 24.2% | 26.4% | 413 г |
| Никель, Ni | 9.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8895 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.5% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | min 16.8 г | 23.6% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для зраз (капуста+морковка) составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».