| Печень говяжья | 500 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Тыква | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.9% | 510 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6121.9 мкг | 900 мкг | 680.2% | 586.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.964 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 16.4% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 15.1% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.645 мг | 1.8 мг | 91.4% | 78.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 486.39 мг | 500 мг | 97.3% | 83.9% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.193 мг | 5 мг | 103.9% | 89.6% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 25.7% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.986 мкг | 400 мкг | 45% | 38.8% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.523 мкг | 3 мкг | 1450.8% | 1250.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.07 мг | 90 мг | 27.9% | 24.1% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 7% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 72.829 мкг | 50 мкг | 145.7% | 125.6% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4217 мг | 20 мг | 52.1% | 44.9% | 192 г |
| Ниацин | 7.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4662 г |
| Кремний, Si | 4.348 мг | 30 мг | 14.5% | 12.5% | 690 г |
| Магний, Mg | 35.59 мг | 400 мг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Натрий, Na | 87.94 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.9% | 1478 г |
| Сера, S | 197.86 мг | 1000 мг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Фосфор, P | 289.2 мг | 800 мг | 36.2% | 31.2% | 277 г |
| Хлор, Cl | 88.78 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.4% | 2591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.884 мг | 18 мг | 32.7% | 28.2% | 306 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 15.435 мкг | 10 мкг | 154.4% | 133.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.7366 мг | 2 мг | 36.8% | 31.7% | 272 г |
| Медь, Cu | 2830.32 мкг | 1000 мкг | 283% | 244% | 35 г |
| Молибден, Mo | 80.899 мкг | 70 мкг | 115.6% | 99.7% | 87 г |
| Никель, Ni | 46.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.855 мкг | 55 мкг | 63.4% | 54.7% | 158 г |
| Фтор, F | 183.91 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4% | 2175 г |
| Хром, Cr | 23.83 мкг | 50 мкг | 47.7% | 41.1% | 210 г |
| Цинк, Zn | 4.0706 мг | 12 мг | 33.9% | 29.2% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».