Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки, сушеные 120 г
Мед пчелиный 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный 3 wedge yields
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.9 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4% 524 г
Жиры 35.5 г 56 г 63.4% 13.4% 158 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 2.4% 873 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.3% 333 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.1% 13945 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.025 мг 1.5 мг 68.3% 14.4% 146 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 3% 711 г
Витамин В4, холин 38.52 мг 500 мг 7.7% 1.6% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 3.5% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.953 мг 2 мг 47.7% 10.1% 210 г
Витамин В9, фолаты 161.69 мкг 400 мкг 40.4% 8.5% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 1.2% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.27 мг 15 мг 161.8% 34.2% 62 г
бета Токоферол 0.814 мг ~
гамма Токоферол 0.255 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.388 мкг 50 мкг 10.8% 2.3% 928 г
Витамин РР, НЭ 5.8403 мг 20 мг 29.2% 6.2% 342 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 24.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.75 мг 2500 мг 18.5% 3.9% 540 г
Кальций, Ca 57.3 мг 1000 мг 5.7% 1.2% 1745 г
Кремний, Si 5.517 мг 30 мг 18.4% 3.9% 544 г
Магний, Mg 225.37 мг 400 мг 56.3% 11.9% 177 г
Натрий, Na 8.38 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15513 г
Сера, S 143.87 мг 1000 мг 14.4% 3% 695 г
Фосфор, P 459.7 мг 800 мг 57.5% 12.2% 174 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.1 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 58 мкг ~
Железо, Fe 3.794 мг 18 мг 21.1% 4.5% 474 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 7.9% 269 г
Литий, Li 4.897 мкг ~
Марганец, Mn 1.3522 мг 2 мг 67.6% 14.3% 148 г
Медь, Cu 1255.42 мкг 1000 мкг 125.5% 26.5% 80 г
Молибден, Mo 13.448 мкг 70 мкг 19.2% 4.1% 521 г
Никель, Ni 99.31 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 36.562 мкг 55 мкг 66.5% 14.1% 150 г
Стронций, Sr 18.76 мкг ~
Титан, Ti 19.24 мкг ~
Фтор, F 83.45 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4793 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Цинк, Zn 3.472 мг 12 мг 28.9% 6.1% 346 г
Цирконий, Zr 113.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.657 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.341 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.687 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 3.848 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 15.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 368.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.221 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.779 г min 16.8 г 76.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.959 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 15.898 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 472,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».