| Руккола | 400 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло штирийской тыквы | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.9% | 1867 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.9% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.5% | 2468 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 21.9% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 47% | 545 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2289.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 14.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 6.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.48 мкг | 400 мкг | 15.6% | 40.1% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 27.5% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 4.6% | 5415 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 149.9% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1965 мг | 20 мг | 1% | 2.6% | 10178 г |
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 24.4% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 106.28 мг | 1000 мг | 10.6% | 27.2% | 941 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 19.8% | 1294 г |
| Натрий, Na | 18.04 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.6% | 7206 г |
| Сера, S | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 6017 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 10.8% | 2388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 13.4% | 1915 г |
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 26.5% | 967 г |
| Медь, Cu | 51.21 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 13.1% | 1953 г |
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 28497 г |
| Цинк, Zn | 0.3027 мг | 12 мг | 2.5% | 6.4% | 3964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из руккола составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».