| Свинина, вырезка | 500 г |
| Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая | 500 г |
| Вешенки | 1000 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.9% | 987 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 15.1% | 590 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 14.4% | 614 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 18% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 43.13 мг | 500 мг | 8.6% | 7.6% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 11.5% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.65 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.7% | 2402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 19.1% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.109 мг | 20 мг | 15.5% | 13.7% | 643 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7077 г |
| Кремний, Si | 2.067 мг | 30 мг | 6.9% | 6.1% | 1451 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2210 г |
| Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Сера, S | 84.66 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.5% | 1181 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 12.8% | 692 г |
| Хлор, Cl | 19.63 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.807 мкг | 10 мкг | 18.1% | 16% | 553 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Медь, Cu | 127.63 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.3% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.567 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.6% | 925 г |
| Никель, Ni | 2.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.307 мкг | 55 мкг | 6% | 5.3% | 1663 г |
| Стронций, Sr | 17.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15717 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12% | 733 г |
| Цинк, Zn | 1.335 мг | 12 мг | 11.1% | 9.8% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | min 16.8 г | 14.7% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное с грибами составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».