| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 3000 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.5% | 361 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.591 мг | 1.8 мг | 32.8% | 12.5% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 106.67 мг | 500 мг | 21.3% | 8.1% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 11.4% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.321 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.585 мкг | 3 мкг | 52.8% | 20.1% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 12.769 мкг | 50 мкг | 25.5% | 9.7% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1538 мг | 20 мг | 15.8% | 6% | 634 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.36 мг | 2500 мг | 23% | 8.8% | 435 г |
| Кальций, Ca | 472.31 мг | 1000 мг | 47.2% | 18% | 212 г |
| Магний, Mg | 54.87 мг | 400 мг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Натрий, Na | 196.79 мг | 1300 мг | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Сера, S | 114.62 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Фосфор, P | 353.8 мг | 800 мг | 44.2% | 16.8% | 226 г |
| Хлор, Cl | 430.9 мг | 2300 мг | 18.7% | 7.1% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Йод, I | 35.51 мкг | 150 мкг | 23.7% | 9% | 422 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 11.9% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8511 г |
| Медь, Cu | 48.72 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.9% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 19.872 мкг | 70 мкг | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Олово, Sn | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.731 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Стронций, Sr | 65.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5081 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.5692 мг | 12 мг | 13.1% | 5% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.703 г | min 16.8 г | 28% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3% |
Энергетическая ценность Домашний творог составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».