| Лук репчатый (Жарка) | 411 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Фарш из баранины | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 150 г |
| Хлеб белый | 28 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.3% | 792 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.4% | 346 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 7.7% | 648 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.563 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 12.1% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.912 мг | 15 мг | 19.4% | 9.7% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 4.397 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 4.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2971 мг | 20 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.15 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4175 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2342 г |
| Натрий, Na | 51.71 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2514 г |
| Сера, S | 82.74 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.1% | 1209 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 6.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 21.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 4.484 мкг | 10 мкг | 44.8% | 22.3% | 223 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2172 г |
| Медь, Cu | 161.95 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Молибден, Mo | 1.961 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3570 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.16 мкг | 55 мкг | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28551 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.3974 мг | 12 мг | 11.6% | 5.8% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.552 г | min 16.8 г | 27.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Биточки из свино-говяжьего фарша запечённые с шампиньонами под сыром в духовке составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».