| Картофель отварной по 1-206 | 663 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 219 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 480 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 530 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.7 мкг | 900 мкг | 25.4% | 38.5% | 394 г |
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 41.7% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 7.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 11.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.548 мкг | 400 мкг | 7.4% | 11.2% | 1354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 26.7% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 10.3% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9056 мг | 20 мг | 4.5% | 6.8% | 2208 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 21.5% | 702 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3153 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 8.5% | 1797 г |
| Натрий, Na | 321.86 мг | 1300 мг | 24.8% | 37.6% | 404 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7918 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 8.6% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 7.9% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 12.9% | 1172 г |
| Медь, Cu | 102.17 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 0.057 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 122807 г |
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12443 г |
| Фтор, F | 1.92 мкг | 4000 мкг | 208333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.232 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».