| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 630 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3500 г |
| Свекла, вареная | 701 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 267 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 26 г |
| Томатная Паста [Агрокомплекс] | 45 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Уксус столовый 9% | 18 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 428 г |
| Картофель (Варка без слива) | 540 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 27 г |
| Перец анчо сушеный [Сырье и приправы] | 20 г |
| Томаты Сушеные [Здоровая Еда] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| VEGETA Унивесальная приправа с овощами | 8 г |
| Аджика [Yan] | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 25% | 1197 г |
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 27.1% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 10.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 13.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.129 мкг | 400 мкг | 3% | 8.9% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 13.4% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 11.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 14% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0247 мг | 20 мг | 5.1% | 15.2% | 1952 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.81 мг | 2500 мг | 5.9% | 17.6% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7663 г |
| Кремний, Si | 5.803 мг | 30 мг | 19.3% | 57.4% | 517 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 7.4% | 3949 г |
| Натрий, Na | 185.48 мг | 1300 мг | 14.3% | 42.6% | 701 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 8.9% | 3373 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 12.8% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 263.78 мг | 2300 мг | 11.5% | 34.2% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 5.7% | 5202 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 27.7% | 1075 г |
| Литий, Li | 4.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 9.8% | 3017 г |
| Медь, Cu | 45.38 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.4% | 2204 г |
| Молибден, Mo | 2.063 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.6% | 3393 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.929 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5.1% | 5920 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.3% | 9116 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5492 мг | 12 мг | 4.6% | 13.7% | 2185 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на мясном бульоне составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».