Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог-запеканка

Куриная грудка (филе) (Варка) 690 г
Яйцо куриное (Запекание) 169 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 232 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 16.8% 338 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.2% 918 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1220 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В4, холин 99.49 мг 500 мг 19.9% 11.3% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 12.6% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 8.9% 641 г
Витамин В9, фолаты 4.993 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8011 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.9% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 5.6% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9626 мг 20 мг 24.8% 14.1% 403 г
Ниацин 5.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.08 мг 2500 мг 8.6% 4.9% 1157 г
Кальций, Ca 117.73 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 849 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9063 г
Магний, Mg 58.99 мг 400 мг 14.7% 8.4% 678 г
Натрий, Na 261.52 мг 1300 мг 20.1% 11.4% 497 г
Сера, S 224.16 мг 1000 мг 22.4% 12.7% 446 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 14.1% 405 г
Хлор, Cl 304.01 мг 2300 мг 13.2% 7.5% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.45 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 4.7% 1212 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Кобальт, Co 7.371 мкг 10 мкг 73.7% 41.9% 136 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2950 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 4.7% 1208 г
Молибден, Mo 6.411 мкг 70 мкг 9.2% 5.2% 1092 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 22.271 мкг 55 мкг 40.5% 23.1% 247 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 49.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8084 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 8.7% 657 г
Цинк, Zn 1.4785 мг 12 мг 12.3% 7% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аргинин* 1.654 г ~
Валин 1.317 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.091 г ~
Лейцин 1.935 г ~
Лизин 2.392 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.89 г ~
Треонин 1.073 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.981 г ~
Заменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аланин 1.217 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог-запеканка составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».