| Вода водопроводная, городская | 645 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4716 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 23.73 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.663 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.434 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0856 мг | 20 мг | 10.4% | 4.8% | 959 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.97 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6010 г |
| Кремний, Si | 1.28 мг | 30 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Магний, Mg | 36.76 мг | 400 мг | 9.2% | 4.3% | 1088 г |
| Натрий, Na | 200.85 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 6.3% | 734 г |
| Хлор, Cl | 311.91 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Марганец, Mn | 1.1074 мг | 2 мг | 55.4% | 25.7% | 181 г |
| Медь, Cu | 130.21 мкг | 1000 мкг | 13% | 6% | 768 г |
| Молибден, Mo | 4.562 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3% | 1534 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.956 мкг | 55 мкг | 29% | 13.4% | 345 г |
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9872 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.8175 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто МОЁ цельнозерн для пиццы на закваске составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».